منوعات _ الأحداث نيوز _ أكلات مشبعة وبأقل تكلفة.. 8 أفكار اقتصادية للأسرة السودانية!” مع الارتفاع الكبير في أسعار المواد الغذائية بالسودان
مع الارتفاع الكبير في أسعار المواد الغذائية بالسودان، أصبح البحث عن وجبات اقتصادية ضروريًا لتلبية احتياجات الأسرة دون إرهاق الميزانية. إليك ثماني وجبات لذيذة، مغذية، ومشبعة بأقل تكلفة:
1. العصيدة بالملاح
العصيدة من الأكلات السودانية الأساسية، يمكن تحضيرها بدقيق الذرة أو الدخن. أما الملاح، فيمكن صنعه بطرق اقتصادية مثل ملاح الروب أو التقلية بدون لحم باستخدام البصل والطماطم والتوابل، مما يجعلها وجبة مغذية ورخيصة.
2. العدس بالكسرة أو الرغيف
العدس يُعد مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي وسعره مناسب مقارنة باللحوم. يُطهى مع البصل والطماطم ويُقدم مع الكسرة أو الرغيف ليكون وجبة متكاملة مشبعة للأسرة.
3. القراصة بملاح الويكة
القراصة تُحضّر بسهولة من الدقيق والماء، وهي مشبعة وسهلة التحضير. عند تقديمها مع ملاح الويكة (المصنوع من البامية المجففة والتوابل)، تصبح وجبة غنية بالعناصر الغذائية وبتكلفة زهيدة.
4. الأرز بالخضار والتوابل
بدلًا من تحضير الأرز باللحم، يمكن إعداد طبق لذيذ باستخدام الأرز مع الخضار المتوفرة مثل الجزر، البطاطس، والطماطم، مع القليل من البهارات، مما يجعله وجبة اقتصادية مشبعة.
المزيد من المشاركات
5. الفول السوداني بالزيت والبصل
الفول السوداني المطبوخ مع قليل من الزيت والبصل يُعد خيارًا اقتصاديًا وصحيًا. يمكن تناوله مع الكسرة أو الرغيف، وهو غني بالبروتين والدهون الصحية، مما يجعله وجبة مغذية ومشبعة.
6. المكرونة بالدكوة
المكرونة تُعد من الخيارات السريعة والرخيصة، وعند إعدادها مع الدكوة (زبدة الفول السوداني) تصبح وجبة غنية بالبروتين والطاقة. يكفي خلط الدكوة مع قليل من الماء والبهارات لإعداد صلصة لذيذة تُضاف للمكرونة الساخنة، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا ومختلفًا.
7. البليلة السودانية
البليلة من الأكلات التقليدية التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وهي غنية بالألياف والبروتين. تُحضّر من القمح المسلوق، ويمكن إضافة السكر أو الحليب للحصول على نكهة غنية. كما يمكن إعدادها بنكهة مالحة بإضافة القليل من الملح وزيت السمسم، مما يجعلها وجبة مشبعة واقتصادية.
8. بطاطس مقلية بالبيض والبهارات
البطاطس من أرخص الخضروات المتوفرة، وعند قليها مع البيض ورشة من البهارات تصبح وجبة سريعة، لذيذة، ومغذية للأطفال والكبار على حد سواء.
نصائح لتوفير الميزانية الغذائية:
- شراء الحبوب والبقوليات بكميات كبيرة لتوفير المال.
- الاستفادة من المنتجات المحلية مثل الويكة والدخن.
- تقليل استهلاك اللحوم والاستعاضة بالبروتين النباتي.
- تحضير الطعام بكميات تكفي لأكثر من يوم لتوفير الوقود.
في ظل الظروف الاقتصادية الحالية، يمكن للأسر السودانية التكيف مع الأوضاع دون التنازل عن جودة الطعام. هل لديك وصفة اقتصادية مفضلة؟ شاركنا بها!
التعليقات مغلقة.